A Cooperativa Caminhos do Futuro está localizada em Montemor-o-Novo, abrangendo a sua área geográfica de incidência todo o concelho e concelhos limítrofes.

Na sua atividade a Caminhos do Futuro fornece aos seus clientes os fatores de produção e serviços técnicos especializados necessários às suas explorações agrícolas, agro-pecuárias e silvícolas.

Desde 1981 que possui um lagar de azeite, onde através de azeitonas fornecidas pelas associações de agricultores, ajuntadores e agricultores individuais, desenvolve todo o processo produtivo do azeite, através de uma linha de produção de extração contínua, sendo atualmente o lagar mais moderno da região e o único no concelho de Montemor-o-Novo.

Sendo uma zona do país em que a agricultura ainda constitui uma atividade económica fundamental, tem sido uma preocupação constante a modernização do lagar, com o objetivo de contribuir de uma maneira clara para o desenvolvimento do processo de produção de azeite de alta qualidade.

Toda a matéria-prima utilizada no lagar é de origem nacional, com principal relevância para a azeitona galega oriunda da região.

O azeite produzido é sujeito a um elevado controlo de qualidade no laboratório do lagar, chegando ao consumidor um produto de elevada qualidade, cujo valor nutritivo é vital para a dieta humana.

Possui atualmente duas marcas registadas: a marca "CAMINHOS DO FUTURO" ligada aos serviços de comercialização e a marca "AZEITE MONTEMOR" ligada à extração de azeite no seu lagar e a sua comercialização na loja da sua sede.

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