CARACTERIZAÇÃO / FATORES DE DISTINÇÃO

O figo-da-índia tem uma polpa doce, suculenta com um sabor único e dificil de caracterizar, uma vez que combina vários sabores de outras frutas exóticas e tropicais. Contém pequenas sementes comestíveis e muito ricas em antioxidantes, com propriedades regenerativas e de combate ao colestrol. Existem estudos que apontam para uma redução do colestrol na ordem dos 28%. O figo-da-índia é muitas vezes designado como um Super Fruto pelo seu valor nutricional e antioxidantes chamados de Betalaínas, que são antioxidantes muito fortes que ajudam o corpo a reduzir inflamações e a neutralizar toxinas, ao suportar o nosso processo natural de desintoxicação. O figo-da-índia é uma das raras plantas no mundo que contém Batalaínas e a única que tem até 24 Batalaínas conhecidas. É muito valorizado na medicina natural e é utilizado para produtos farmacêuticos, que são indicados para o tratamento de doenças urinárias, das vias respiratória é diurético, sendo também recomendado na prevenção da asma e tosse. É um vermífuga, e é recomendado também para problemas na próstata e dores reumática, diabetes tipo II, entre outros.

O Alentejo é uma das regiões de excelência para a produção de figos-da-índia de elevada qualidade, tanto em calibre como em sabor.

Toda a exploração está certificada, desde 2014, em modo de produção biológica pela CERTIS, e em 2015 obtiveram a certificação internacional GlobalG.A.P. Os processos de colheita, seleção, limpeza, calibragem, embalagem, conservação e expedição são efetuados com o máximo cuidado no sentido de fornecer fruta de elevada qualidade. Implementaram em 2016 a primeira linha de limpeza e calibragem eletrónica e automatizada de figos-da-índia em Portugal e reforçaram a capacidade de frio a fim de satisfazer as necessidades para as próximas campanhas. Um dos principais objetivos é comercializar figos-da-índia de elevada qualidade, noemadamente os destinados a fruta de mesa, e como tal, selecionam para esse fim apenas a fruta classificada com a categoria / classe "Extra", A restante tem como destino a industria de transformação.

LOCAIS DE VENDA

Pingo Doce / Jerónimo Martins

ENCOMENDAS

Nuno Pires

Telemóvel: 938 654 762

Email: nuno.pires@dialogosdobosque.pt

CONDIÇÕES DE FORNECIMENTO

Os figos-da-índia são fornecidos isentos de gloquídios (picos) em cuvetes do tipo clamshells com a capacidade de 3 a 6 unidades, em função do calibre, que, por sua vez, são acondicionadas em caixa de 40x30 cm com capacidade para 5 cuvetes ou em caixa de 40x30 cm com alvéolos específicos para os figos-da-índia, neste caso com capacidade para 24 unidades.