O Menu Km 0 Montemorense destina-se ao setor da restauração e é um projeto que pretende promover os produtos alimentares produzidos localmente, através da sua utilização e divulgação em restaurantes do concelho.

O Menu Km0 Montemorense será realizado maioritariamente com ingredientes produzidos no concelho, com a qualidade específica dos produtos da região que os diferencia de outros mais industrializados e globais.

O Km0 é um conceito internacional e assenta numa política de promoção do consumo de alimentos de origem local. Tem como principais objetivos: diminuir a pegada ecológica alimentar; estimular a produção e a economia local; contribuir para a soberania alimentar; preservar a biodiversidade agropecuária, as variedades locais e as técnicas de produção tradicionais, valorizando a gastronomia local.

Pretende-se que o Menu Km0 venha a ser um fator de atração para a gastronomia montemorense e para quem a promove.

Menu Km0 disponível nos seguintes restaurantes:

 

A Ferrenha

Santiago do Escoural

Telefone: 266 857 421

Menu km0 – sábados e domingos

 

Casa das Empadas

Restaurante O Bifanas

Montemor-o-Novo

Telefone: 969 829 187

Menu Km0 – sábados e domingos

 

O Cortiço

Fazendas do Cortiço

Telefone: 266892541/962771945

Menu Km0 - quinta-feira

 

O Escondidinho

Montemor-o-Novo

Telefone: 266 892 366

Menu Km0 – sábados

 

Pátio dos Petiscos

Montemor-o-Novo

Telefone: 266 890 038

Menu km0 – Todos os dias

 

Quinta da Nora

Montemor-o-Novo

Telefone: 266 877 617

Menu Km0 – sábados

 

Petiscaki

Montemor-o-Novo

Telefone: 266893028/966184689

Menu Km0 – Todos os dias

 

Entidades promotoras: Câmara Municipal de Montemor-o-Novo, Rede de Cidadania de Montemor-o-Novo e Instituto de Ciências Agrárias e Ambientais Mediterrânicas da Universidade de Évora